Prosecco San Fermo brut 2023 DOCG Sylvaner / Silvaner / Johannisberg Lang im Abgang

Lang im Abgang

in denen auch die malolaktische Gärung stattfindet

Ideal zu vielen Gelegenheiten

schwarze Johannisbeere in der Nase

Lagerung des Weines auf der Feinhefe zwischen 70%-90% im Edelstahl und 10-30% im grossen Holzfass bis zur Abfüllung

Prosecco San Fermo brut 2023 DOCG Sylvaner / Silvaner / Johannisberg Lang im AbgangDer Wein Leuchtend helles Strohgelb. Kstlicher Millesimato mit feiner Perlage. Das Bouquet ist zart, mit Noten von Backgewrzen, frischer Birne, Zitrusfrchten und Krutern. Am Gaumen ungemein geradlinig mit einer feinen Mineralitt. Ein Abgang von grosser Lnge, viel Frucht und einem Hauch Walnussschalen. Weingut Die Trauben werden im Gebiet Carpesica auf Kalk Ton Bden angebaut, die reich an Mornenablagerungen des alten Piave Gletschers sind. Die