Syren Safranblüten Selecta | lang | 10 g Herbst Die Blüten welche nur einen

Die Blüten welche nur einen Tag offen sind dürfen nicht beschädigt werden

Zum Geniessen schneidet man dem Speck die Schwarte ab und schneidet ihn in dünne Scheiben

Die französische Delikatesse kann zum Herstellen von Rillettes verwendet werden

dabei verdunstet auch eine gewisse Menge an Essig

nicht gefiltert oder pasteurisiert angeboten wird

Syren Safranblüten Selecta | lang | 10 g Herbst Die Blüten welche nur einenSafran ist eine Krokusart welche im Herbst blht. Die Hauptanbaugebiete sind Spanien oder Iran. Jede Krokusblte hat 3 Fden getrocknet werden diese zum hervorragenden Gewrz. Fr ein Kilogramm getrockneter Safranfden werden zwischen 150000 und 200000 Blten bentigt. Die blhenden Krokusse werden jeweils am frhen Morgen gepflckt. Die einzelnen Fden werden anschliessend in Handarbeit gezogen und zum Trocken ausgelegt. Fr ein feines Risotto bentigen Sie 6 8