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Balance und Herkunft statt vordergründiger Opulenz
Dank der Struktur und Säure besitzt der 2023 Château Pavie-Macquin ein exzellentes Reifepotenzial von mindestens 15–25 Jahren
Im Duft entfaltet dieser Chardonnay eine ansprechende Nase von frischen Apfel- und Birnennoten
Er begleitet wunderbar fruchtige Desserts wie Obsttarte oder eine zarte Schokoladenfondant
um diese Herkunft in ihrer klassischen Form zu erleben
Walter Scott Cuvee Ruth Pinot Noir Eola-Amity Hills 2022 Evangile Balance und Herkunft statt vordergründigerDer Walter Scott Cuve Ruth Pinot Noir 2022 aus den Eola Amity Hills ist ein finessenreicher Botschafter fr das groe Pinot Potenzial Oregons. Er vereint ausgewhlte Pinot Noir Klone aus einigen der spannendsten Lagen im Willamette Valley darunter Freedom Hill, Clos de Oiseaux, Bieze und Eola Springs zu einer ausdrucksstarken, aber stets eleganten Cuve. Natrliche Vergrung, 12 Monate in franzsischer Eiche (davon 30 % neues Holz) und der Verzicht auf
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