Celeste Verdejo '24 - 75cl Stellenbosch kandierter Orange und Aprikose

kandierter Orange und Aprikose

mit spürbarer Kohlensäure und gut integrierter Säure

Feingliedrigkeit und vollmundige Aromatik aus

abgelöst von einer ausdrucksvollen

Duftig mit Nuancen von Rosen

Celeste Verdejo '24 - 75cl Stellenbosch kandierter Orange und AprikoseVinifikation Ausbau Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und zunchst drei Stunden kalt gemaischt, bevor man die khle Vergrung bei 14 C im Edelstahltank startet. Die Weine verbleiben im Anschluss fr zwei Monate auf den Feinhefen und werden ab jeweils Mrz auf die Flaschen gefllt. Degustationsnotiz Der Celeste Verdejo verfhrt mit intensivem, sortentypischem Bouquet von Fenchel, grnen Mandeln und weissen