2018 Pommard 1er Cru Grands Epenots, Pierre Meurgey A. H. Riise Toast und Holz

Toast und Holz

davon 6 Monate mit den Heferesten

die das Weingut anbaut und an deren Wurzeln die seltenen schwarzen Trüffel wachsen

Er wuchs in Cognac auf und absolvierte in Bordeaux eine Ausbildung zum Önologen mit Spezialisierung auf Biodynamik

Darüber hinaus war die Luftfeuchtigkeit deutlich niedriger als im Vorjahr

2018 Pommard 1er Cru Grands Epenots, Pierre Meurgey A. H. Riise Toast und HolzWein aus einem sehr angesehenen und angesehenen Gebiet, das in den Augen vieler Grand Cru Qualitten aufweist und im Vergleich zum Grundcharakter der Pinot Traube eher krftige Weine hervorbringt. Weine von hier gewinnen durch die Reifung oft stark an Wert und sollten jung dekantiert werden. Fr Wild mit Fell und Federn, Lamm, geschmortes Geflgel und reife, nicht zu aggressive Ksesorten. Das insgesamt gut 10 ha groe Feld liegt nrdlich der Stadt unweit