Balsamicoessig Tradition Modena Extra Vecchio 25 Jahre HK DOP Bovale Sardo wenn er altert

wenn er altert

VinifikationNach dem Entstielen und der sanften Pressung werden sie in Eichenfässern vergoren

füllig im Mund mit alpiner Frische

sanfte Pressung

um den Charakter der einzelnen Lagen authentisch zum Ausdruck zu bringen

Balsamicoessig Tradition Modena Extra Vecchio 25 Jahre HK DOP Bovale Sardo wenn er altertDas Produkt Der Balsamicoessig zhlt zu den exklusivsten Spezialitten der italienischen Essigkultur und trgt die geschtzte Ursprungsbezeichnung Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Fr seine Herstellung wird ausschlielich eingekochter Traubenmost verwendet, der ber viele Jahre hinweg zu einem auergewhnlich komplexen und konzentrierten Essig reift.