Domaine Marquis d'Angerville Volnay Clos des Ducs 2017 Chateau Palmer etwa zu gebratenem Zander

etwa zu gebratenem Zander

der nærmest lyser op

tiefe Frucht und die klassische Gravel-Prägung des linken Bordeaux-Ufers

Als klassischer regionaler Vorschlag bietet sich gegrillter Fisch mit Kräutern der Garrigue an

Nach schonender Entrappung wird temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren

Domaine Marquis d'Angerville Volnay Clos des Ducs 2017 Chateau Palmer etwa zu gebratenem ZanderDer Volnay 1er Cru Clos des Ducs 2017 von Domaine Marquis dAngerville ist eine der groen Referenzen des Burgunds seidig, tiefgrndig und mit jener anmutigen Strenge, die Volnay so begehrt macht. Als seltene Monopollage vereint der Clos des Ducs Feinheit und mineralische Przision zu einer beeindruckenden, bereits jetzt vielschichtigen Komposition. Die Domaine, seit Generationen eine Gre in Volnay und Vorkmpferin fr kompromisslose Qualitt, steht wie kaum