Paul Chavy, Nuits-Saint-Georges 1. Cru "Damodes" 2023 Château Léoville Barton weil er in vielen Teilen

weil er in vielen Teilen des Bordelais von kühleren Bedingungen und höherer Selektionsarbeit geprägt war

In der Nase treffen knackige Zitrusnoten von Zitrone und Bergamotte auf grüne Apfelhaut

weil die Tannine genug Gegengewicht zu Fett und Röstaromen finden

Trüffel- oder Steinpilzpasta sowie zu gereiftem Pecorino oder Comté

das die Komplexität und Fülle des Weins allein durch seine Erscheinung andeutet

Paul Chavy, Nuits-Saint-Georges 1. Cru "Damodes" 2023 Château Léoville Barton weil er in vielen TeilenNuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes 2023 von Paul Chavy verbindet die Energie eines groen Cte de Nuits Terroirs mit der Przision eines kompromisslosen Winemakers. An der nrdlichen Grenze zu Vosne Romane gelegen, zeigt Les Damodes seine elegante, florale Seite mit Tiefgang und spannungsgeladener Frische. Eine puristische Interpretation von Pinot Noir, die Finesse vor Kraft stellt. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Klarer, mittlerer Rubin mit