2021 Vinedo Chadwick Jean Fournier 000 Fl produziert – davon

000 Fl produziert – davon wahrscheinlich weniger als 1000 Flaschen pro Jahr – und er hat einen Vorrat für 25 Verkaufsjahre

weil Merlot aus Saint-Émilion in Bordeaux oft genau diese Mischung aus Fülle und feinem Tannin mitbringt

davon etwa zur Hälfte neues Holz

Als klassische regionale Begleitung bietet sich ein kräftiger Teller mit Wachtel

Für ein festliches Essen ist der Wein ein natürlicher Partner zu Hirschmedaillons

2021 Vinedo Chadwick Jean Fournier 000 Fl produziert – davonDas Jahr 2021 brachte einen auergewhnlichen Jahrgang dank einer gemigten Saison, die sich in einer langen, gleichmigen Reifung niederschlug, bei der die natrliche Sure der Trauben erhalten blieb. Das Ergebnis ist ein eleganter Wein, frisch und voller Spannung, mit einer hohen aromatischen Komplexitt, die durch die Finesse der Tannine ergnzt wird, ein wichtiges Merkmal von Viedo Chadwick. Ein Wein mit einer wunderbar eleganten Struktur, Ausdauer und