2016 Grigeiro NUAO 273, Montalcino The Jack Alle Trauben werden mit Fuß-/Gummistiefeln

Alle Trauben werden mit Fuß-/Gummistiefeln gestampft und das Einweichen der Schalen ist Standard

damit die unterschiedlichen Parzellen sauber gelesen und getrennt ausgebaut werden können

Gerade bei einem Jahrgang wie 2019 zeigt sich

Unter der technischen Leitung von Marjolaine de Coninck

weil die salzige Würze den Pinot Noir-Anteil im Veuve Clicquot Vintage Brut 2015 sehr schön hervorhebt

2016 Grigeiro NUAO 273, Montalcino The Jack Alle Trauben werden mit Fuß-/Gummistiefelnber den Wein Grigeiro NUAO 273 ist die Geschichte des uerst ernsthaften und sehr sorgfltigen Winzers Stefano Arborea und seines Wunsches, den perfekten Wein herzustellen. Bei der Herstellung dieses Weines wurden keine Kompromisse eingegangen und er wird nur in sehr begrenzten Mengen und nur in den allerbesten Jahrgngen produziert. NUAO 273 wird aus einer Mischung von Sangiovese, Merlot und Cabernet Franc und natrlich zwei Klonen jeder Rebsorte