Laya DO '23 - 75cl Inhalt:75cl Zigarre und etwas Lakritze
Description
Zigarre und etwas Lakritze
Die Trauben werden nach der Lese sanft gepresst
12 bis 14 Monate verbleiben
die von Spekulatius-Gewürzen
Die Gärung bei kontrollierter Temperatur und der Ausbau findet im Edelstahltank statt
Laya DO '23 - 75cl Inhalt:75cl Zigarre und etwas LakritzeVinifikation Ausbau 4 Monate in franzsischen Barriques Degustationsnotiz Der Laya duftet verfhrerisch nach reifen Beeren, Krutern und zarten, floralen Noten. Der Charakter der beiden Traubensorten ist hier sehr schn herausgearbeitet und zeigt sich durch die schwarze Frucht, Kaffee , Schokoladen und Caramelnoten. Am Gaumen ist der Wein frischer und balancierter als man bei der tiefdunklen Farbe erwartet. Eine lebendige Sure gibt Frische und die
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