Set Sauvignon Grösse:6Fl. à 75cl Es erfolgte eine zwölfstündige Kaltmazeration

Es erfolgte eine zwölfstündige Kaltmazeration und Gärung im Stahltank

Der Rest wird im großen Eichenfass ausgebaut

begleitet von eleganten Nuancen von Vanille

gekochtem Fisch und nicht zu stark gewürztem weißen Fleisch

herrlich nach Walderdbeeren schmeckend und mit einer belebenden milden Säure gut ausbalanciert

Set Sauvignon Grösse:6Fl. à 75cl Es erfolgte eine zwölfstündige Kaltmazeration2x Indra Sauvignon Sdtirol DOC, Kellerei Girlan 2x Winkl Sauvignon Sdtirol DOC, Kellerei Terlan 2x Andrius Sauvignon Sdtirol DOC, Kellerei Andrian Er sticht aus jedem Cuve hervor. Aber hier haben wir ihn reinsortig Die klassische Weissweinsorte aus Frankreich wurde schon Ende des 19. Jahrhunderts im Sdtirol angepflanzt. Sie fand vor allem in der Terlaner Gegend grosse Verbreitung. Sauvignon Weissweine aus dem Sdtirol haben sich schon sehr erfolgreich