Château Sansonnet Grand Cru AC '19 - 75cl Treixadura Süssholz sowie dem Duft von
Description
Süssholz sowie dem Duft von Edelhölzern und feinstem Tabak
Am Gaumen offenbaren sich satte
Ausgesprochen intensiv und tiefgründig am Gaumen
blumig und elegant im Glas
12 Monate in französischen Eichenbarriques
Château Sansonnet Grand Cru AC '19 - 75cl Treixadura Süssholz sowie dem Duft vonVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und am Sortiertisch nochmals kontrolliert und anschliessend entrappt. Whrend der temperaturregulierten Grung im Stahltank wird der Tresterhut regelmssig untergestossen (pigeage), um eine optimale Extraktion zu erreichen. Der Jungwein wird danach in Barriques umgezogen, wo er die malolaktische Sureumwandlung durchluft. Je nach Jahrgang dauert der Ausbau zwischen 12 und 18 Monaten.
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