Valter Sirk "Malvasia" BRDA 2023 SALE% dann sechs Monate Flaschenruhe

dann sechs Monate Flaschenruhe

100% handwerkliche Destillation: Diskontinuierliche Destillation mit Abtrennung von Vor- und Nachlauf

Der Geschmack ist saftig

30% Barrique

Geruch: Noten an reifen

Valter Sirk "Malvasia" BRDA 2023 SALE% dann sechs Monate FlaschenruheDas doppelte, umgekehrte Erziehungssystem bildet die Basis dieses Weins. Nach der Kryomazeration folgt eine sanfte Pressung, gefolgt von einer klassischen Weinbereitung. Die Reifung erfolgt zu 80 % in Stahltanks und zu 20 % in gebrauchten Eichenfssern, bevor der Wein nach 15 Monaten abgefllt wird. Sein strohgelber Farbton unterstreicht seine Frische und bemerkenswerte Mineralitt. Ausdrucksstark und einladend, entfaltet er die fr den istrischen