Dashi Kombu Algen, getrocknet, Yamadashi, Korea, 227 ml sub-chutneys Der Name Izumi bedeutet „Quelle“

Der Name Izumi bedeutet „Quelle“

Die Königin der Gewürze verfeinert gleichermassen süße Getränke und Zudem exotische Saucen zu Fleisch und Fisch

um die Klumpen aufzulösen

Damit der Matcha Tee beim Zubereiten klumpfenfrei ist

Empfohlen wird ihn vorher einmal in warmes Wasser zu tauchen wie zudem anschließend das Teepulver mit dem heißen Wasser im Trinkgefäß aufzuschlagen

Dashi Kombu Algen, getrocknet, Yamadashi, Korea, 227 ml sub-chutneys Der Name Izumi bedeutet „Quelle“Die Kombu Alge, in Korea als Dasima und in China auch als Haidai bezeichnet, ist eine groblttrige Braunalge, die zunchst in Nordostasien als Nahrungsmittel weite Verbreitung fand. Heute ist sie als Grundlage fr wrzige Dashi Brhen weltweit beliebt und gilt als die meistverzehrte Meeresalge der Welt. Als Dashi zubereitet, berzeugt sie mit einem krftigen, ausgewogen runden Umami Geschmack, der zahlreiche Gerichte veredelt.