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Birne und einem Hauch von Brotkruste und Haselnuss – ein Zeichen der Reife durch die Flaschengärung
Der 2001er bleibt dabei nie schwer
Ein klassischer Begleiter wäre Coq au Vin
Am Gaumen entfaltet er eine vollmundige Textur
Dazu Anklänge von Mokka
Château Ausone 2018 DBMG Alain Mercier et Fils Birne und einem Hauch vonChteau Ausone 2018 in der Doppelmagnum (3,0 l) ein rarer Jahrgang eines der legendrsten Weine Saint milions. In der groen Flasche reift dieser Premier Grand Cru Klass A Ikone langsamer und harmonischer, perfekt fr die groe Tafel oder die Langzeitkellerung. Die Cuve aus 60% Cabernet Franc und 40% Merlot verbindet kraftvolle Tiefe mit kalksteingeprgter Przision ein Markenzeichen dieses geschichtstrchtigen Terroirs, das seinen Namen vom rmischen Dichter
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