Stellenrust 54 Barrel Fermented Chenin Blanc Stellenbosch Weißwein Wein trocken (6 x 0.75l) Kalifornien Sauerkirschen und etwas Lakritz

Sauerkirschen und etwas Lakritz

Ungefähr 35 % der Trauben werden für das Appassimento-Verfahren verwendet und für 30 Tage getrocknet

STORY: Das Gegenteil eines jungen „Mainstreamers“ wäre wohl der traditionsbewusste „Oldschooler“

etwas Pfeffer und Würze

Ein gutes Omen für den Phantom Grenache

Stellenrust 54 Barrel Fermented Chenin Blanc Stellenbosch Weißwein Wein trocken (6 x 0.75l) Kalifornien Sauerkirschen und etwas LakritzSTORY: 2005 bernahmen die Brder Dr. Tertius Boshoff und Kobie van der Westhuizen das 1928 gegrndete Kap Weingut Stellenrust mit dem Ziel, es zu einem Musterbetrieb in jeglicher Hinsicht zu machen. Der Qualittsanspruch der hier erzeugten Weine war schon immer hoch. Von diesem wich man auch kein Jota ab. Neu war allerdings, dass man die Arbeiter fr ihre jahrelange harte Arbeit in einem besonderen Mae belohnte. AUSBAU: Gelesen in zwei tries.