ROSA DI LUNA ROSATO DEL TICINO DOC ROSÈ AGEING : 8 - 10
Description
AGEING : 8 - 10 ans
Attacco ricco
die je nach Jahrgang unterschiedlich stark ausgeprägt ist
Serviertemperatur 10 - 12°C
Weinausbau: Traditionelle Kelterung in Edelstahltanks mit einer Maischestandzeit von 10-12 Tagen bei 28-32°C
ROSA DI LUNA ROSATO DEL TICINO DOC ROSÈ AGEING : 8 - 10DEUTSCH: Rebsorte: Merlot, Gamaret, Carminoir. Der Rosa di Luna Rosato del Ticino DOC wird durch sanftes Pressen der Trauben vinifiziert, wobei die erste Blte des Mostes bei niedriger Temperatur vergoren wird. Leuchtend rosa in der Farbe und mit einem intensiven, fruchtigen, roten Beerenaroma, hat er einen zarten, duftenden Geschmack von Himbeeren und Johannisbeeren. Hervorragend zu Suppen, Risottos, Fischgerichten, Schalentieren und Frischkse.
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